Prinzessin Lillifee Torte

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich für die 6-Jährige Tochter einer Bekannten diese Torte gemacht. Die kleine Zoe steht total auf die Farbe Rosa, Blumen und Feen. Also habe ich mich einmal im Internet umgesehen, was bei den jungen Mädchen heute so angesagt ist. Dabei bin ich auf Prinzessin Lillifee gestoßen und dachte mir, die wäre perfekt. Die Torte besteht aus einem dreigeteilten hellen Boden und ist mit einer Erdbeersahnecreme gefüllt. Für den Überzug, die Lillifee und die Blütendeko nahm ich farbiges Fondant. Das Fondant habe ich schon ein paar Tage vorher hergestellt. Wie gefällt euch die Torte? Freue mich über jedes Kommentar.

Eure Suki ♥

 

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Minigugelhupf

Hallo ihr Lieben,

ich habe heute mal wieder gebacken. Da ich mir letzte Woche eine Minigugelhupfform gekauft habe, musste ich sie auch ausprobieren. Ich habe das Grundrezept für den Gugelhupf genommen und ihn dementsprechend der Menge angepasst, die ich benötigt habe. Was ihr alles benötigt und wie die Minis gehen, zeige ich euch unten.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken.

Eure Suki  ♥

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Minigugelhupf
(6 Stück)
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Ei vom Dotter trennen und Eiklar steif schlagen.

Die Butter, den Zucker, Vanillezucker und das Dotter
mit einen Handrührgerät schaumig schlagen.
Das Backpulver in das Mehl geben und alles gesiebt
unter die Ei- Zuckermasse rühren.
Wer möchte kann noch Zitronenabrieb hinzugeben.
Jetzt die Milch in den Teig einrühren und den Teig
solange weiter rühren bis er Blasen wirft.
Den vorher geschlagenen Eischnee vorsichtig unter den Teig heben
und die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
Etwa 3 EL Teig übrig lassen und diesen mit den Kakao mischen.
Den dunklen Teig auf die Förmchen verteilen und mit einem
Holzspieß ihn in den hellen Teig einarbeiten.
Die Förmchen in den vorgeheizten Backofen bei 200°C bei
Ober-/ Unterhitze ca. 20 min backen lassen.
Mit einem Holzspieß in den Kuchen stechen und sind keine
Teigreste dran sind die Küchlein fertig.
Nach dem abkühlen die Gugelhupf mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit

Mit Opa am Canal Grande von Susanne Fülscher

Inhalt:

Urplötzlich steht die junge Italienerin Emilia vor der Tür und behauptet sie sei die Enkelin von Johann. Die Familie ist geschockt, ganz besonders bei Mutter Astrid ist das Entsetzen groß. Doch Opa Johann überrascht alle, als er sich tatsächlich an eine Liaison vor über 50 Jahren erinnert. Sofort reist die Familie nach Venedig, um dort die neuen Verwandten kennenzulernen. Doch Franka, die Tochter von Johann will von ihrem unbekannten Erzeuger nichts wissen. Da Franka aber einen Italienischkurs gibt, denkt sich Opa Johann, er könne sich unter einen falschen Namen bei diesem Kurs einschreiben. Und nicht nur er, sondern die ganze Familie muss mitmachen. Felicità su oder Wolkenbruch, jetzt geht es erst richtig los mit der turbulenten deutsch – italienische Familie.

Meine Meinung:

Das Buch ist mit Witz geschrieben und lässt sich daher recht gut und flüssig lesen. Wenn man einmal angefangen hat es zu lesen, befindet man sich schnell in der aufregenden Geschichte der deutsch – italienischen Familie wieder. Susanne Fülscher hat einen Schreibstil, der leicht zu verstehen ist, aber einen auch gleichermaßen fesseln kann. Ich muss gestehen, dass ich den Vorgänger „Mit Opa auf der Strada del Sole“ nicht gelesen habe und auch erst bemerkt habe als ich angefangen habe „Mit Opa am Canal Grande“ zu lesen, dass es ein zweiter Teil ist. Aber das Buch ist in sich so stimmig, sodass es nicht nötig ist, den Vorgänger zu lesen. Ach als ich das Buch gelesen habe, hatte ich nicht das Gefühl ich müsste es mal bei Seite legen. Teilweise hatte man das Gefühl, ein Teil der Geschichte zu sein. Und ich habe schon mehrfach mir die hübschen kleinen Gassen vorgestellt, wo Opa, Astrid und Lucie entlang spaziert sind. Die Charaktere wurden auch sehr gut beschrieben, sodass man gleich ein genaues Bild vor Augen hat.

Fazit:

Insgesamt muss ich sagen hat mich das Buch gefallen. Es ist eine Geschichte mit Witz, etwas Abenteuer und mit viel Liebe. Eine schöne und spritzige unterhaltende Familiengeschichte. Dieses Buch ist nur für alles zu empfehlen die leichte Leselektüre für verregnete Tage suchen. So hat man beim Lesen ein klein wenig Venedig bei sich.

Autor: Susanne Fülscher

Orginaltitel: Mit Opa am Canal Grande

Verlag: List Taschenbuch

ISBN: 978-3548611099

Preis: EUR 8,99

Was Süßes zum Valentinstag

Ich habe für meinen Schatz zum Valentinstag ein paar Schokomuffins mit Erdbeeren gebacken. Zum garnieren habe ich Royal Icing verwendet und das Herz, die Lippen und die Rose sind aus Marzipan. Bin zwar nicht so ganz zufrieden mit dem Ergebnis, aber mein Freund hat sich gefreut. Und das war ja die Hauptsache.

Leider kann man nicht so richtig lesen was oben steht. Da war die Zuckerstiftöffnung leider zu groß.

Blätterteiglollies

Lollies mal ganz anders. Diese Idee habe ich im Fernsehn gesehen und fand sie so toll, dass ich es gleich einmal selber ausprobieren musste. Sind auch super bei den Leuten angekommen. Es gibt zwei Varianten von den Lollies, einmal süß mit Zucker und einmal herzhaft mit Käse. Aber ich glaube man kann sie auch mit anderen Zutaten zubereiten. Ich gebe euch mal beide Rezepte und die Zubereitung, falls ihr sie mal nachmachen möchtet.

Zutaten:

1 Pk Fertigblätterteig
100g Zucker (für die süßen)
1 Ei (für die herzhaften)
2 EL Milch
75g Käse
Salz, Pfeffer und Petersilie

Zubereitung:

Den Blätterteig in zwei Hälften schneiden. Die eine Hälfte mit Zucker auf beide Seiten bestreuen und dann aufrollen. Von der Rolle etwa 1cm dicke Stücke abschneiden und auf ein Spieß stecken. Jetzt Ei, Milch, Salz und Pfeffer mischen. Die andere Hälfte mit der Ei-Milchmischung bestreichen (aber diesmal nur auf einer Seite) und dann mit Käse bestreuen. Den Teig auch wieder aufrollen und in Stücke schneiden und auf Spieße stecken. Jetzt noch die herzhaften Lollies mit etwas Petersilie bestreuen.

Auf einen mit Backpapier belegten Backblech die Lollies verteilen und bei Ober-/ Unterhitze etwa 15 - 20 min. backen lassen. Bei der Anzahl von Lollies werden es bestimmt zwei Backbleche, also besser süß und herzhaft einzeln backen.

Viel Spaß beim nachbacken. :-*

Kleiner Beutel

Diesen kleinen Beutel kann man für einige Sachen her nehmen. Für das Handy, als Geldbeutel oder einfach nun zum aufbewaren von kleinen Dingen. Das Schnittmuster habe ich aus dem Internet und es ist etwas kompliziert zu nähen. Man muss einige Sachen beachten. Ich habe das Schnittmuster etwas verkleinert, weil ich den Beutel erst einmal ausprobieren wollte. Aber ich denke er ist mir recht gut gelungen.

Geburtstagstorte mal anders

Für den Geburtstag meiner Schwester wollte ich einmal was ganz Besonderes machen. Da sie ja Eulen und Uhus sehr gern mag, habe ich mir gedacht, das als Motiv zu nehmen. Also habe ich nach Ideen in verschiedenen Büchern und im Internet gesucht und am Ende ist die folgende Torte herausgekommen.

Die Torte ist aus einem dreigeteilten Schokobiskuitboden mit einer leckeren Pina Colada Creme. Überzogen habe ich den Kuchen mit weißem Rollfondant. Der Stamm und die Eulen wurden so aus dem Kopf heraus gestaltet und auch aus buntem Fondant gemacht. Die Blüten und Blätter sind ebenfalls aus eingefärbten Fondant und mit Ausstechern geformt worden. In den großen Blüten wurden noch grüne Zuckerperlen gedrückt als Blütenstempel.

Der Kucken kam super an und das Geburtstagskind hat sich sehr gefreut und lecker war er auch.